A megfelelő öntözés és a korszerű termesztéstechnológia önmagában még nem garantálja a magas termést és a kiváló minőséget. A sikeres burgonyatermesztés egyik legfontosabb alapja a megfelelő genetikai háttér és a kiváló minőségű, fémzárolt vetőgumó. Ezt mutatta be az Isterra bugyi fajtabemutatója is, ahol a résztvevők a Danespo és a Germicopa korszerű burgonyafajtáival, azok termesztési tulajdonságaival és a változó időjárási körülményekhez való alkalmazkodóképességével ismerkedhettek meg.
A burgonyatermesztésben továbbra is van lehetőség
Az elmúlt években sajnálatos módon csökkent Magyarországon a burgonya termőterülete, ugyanakkor a komoly technológiai háttérrel és megfelelő öntözési lehetőséggel rendelkező termelők továbbra is eredményesen gazdálkodhatnak.
A burgonyatermesztés sikerének ma különösen fontos feltétele a megfelelő technológiai színvonal. Aki rendelkezik a szükséges öntözési lehetőséggel, ismeri a növény igényeit, és képes a termesztéstechnológiát megfelelően alkalmazni, az megfelelő termésmennyiség és minőség elérésére is képes lehet.
Ennek nemcsak gazdasági, hanem élelmiszer-ellátási szempontból is jelentősége van. Magyarország burgonyafogyasztásának csak egy részét fedezi a hazai termelés, a piac jelentős mértékben importra támaszkodik. Éppen ezért fontos lenne, hogy a hazai körülmények között is gazdaságosan előállítható, jó minőségű burgonya minél nagyobb arányban kerüljön a magyar fogyasztók asztalára.
Több nemesítőház fajtáit képviseli az Isterra
Az Isterra burgonyakínálatának hátterében jelentős nemesítési tudás és több évtizedes tapasztalat áll. Az elmúlt években lezárult egy olyan folyamat, amelynek eredményeként több burgonyanemesítő cég került az Isterra anyavállalata, a Florimond Desprez tulajdonába.
Az Isterra ezeknek a nemesítőházaknak a burgonyafajtáit képviseli Magyarországon és a régió országaiban kizárólagos joggal. A széles fajtakínálat lehetővé teszi, hogy a termelők az eltérő piaci igényekhez és termesztési körülményekhez is megtalálják a megfelelő genetikát.
A magyar piacon a piros héjú fajták különösen keresettek
A magyar burgonyapiac egyik sajátossága, hogy a fogyasztók körében különösen kedveltek a piros héjú fajták. Az Isterra kínálatában ezért kiemelt szerepet kapnak ezek a burgonyák, amelyek között többféle főzési és felhasználási célra alkalmas fajta is megtalálható.
A modern fajták – Romantica, Red Bullet - egyik fontos előnye a piacképesség tartós megőrzése. A megfelelő genetikai háttérrel rendelkező piros héjú burgonyák hosszabb tárolás után is megőrzik intenzív héjszínüket, így a tárolási időszak alatt sem veszítenek vonzó megjelenésükből.
Ez a tulajdonság a termelők számára különösen fontos lehet, hiszen a burgonya értékesítése nem feltétlenül közvetlenül a betakarítást követően történik. A jó tárolhatóság és a stabil küllem hozzájárulhat ahhoz, hogy a termény hosszabb időn keresztül is megőrizze piaci értékét.
Romantica: kiemelkedő terméspotenciál
Az Isterra magyarországi burgonyakínálatának egyik meghatározó fajtája a Romantica, amely az elmúlt években a vállalat egyik legnagyobb mennyiségben forgalmazott burgonyafajtája volt Magyarországon.
Megfelelő termesztési körülmények és magas színvonalú technológia mellett a fajta terméspotenciálja kiemelkedő: kedvező körülmények között akár 60–70 tonna/hektár, illetve ezt meghaladó termésszint is elérhető lehet.
A magas terméspotenciál ugyanakkor csak megfelelő technológiai háttérrel használható ki. A fajta genetikai képessége mellett az öntözés, a tápanyagellátás, a növényvédelem és a termesztési körülmények együttesen határozzák meg a végső eredményt.
A sárgahéjú fajtákban is komoly lehetőségek rejlenek
Míg Magyarországon a piros héjú burgonya iránt nagy a kereslet, Európa számos piacán a sárgahéjú fajták dominálnak. Emiatt ezen a területen különösen széles és intenzív nemesítési munka zajlik, amelynek eredményei az Isterra kínálatában is megjelennek.
A korszerű sárgahéjú fajták – Cimega, Anossa - nemcsak terméspotenciáljukkal, hanem olyan termesztési tulajdonságokkal is segíthetik a gazdálkodókat, amelyek egyszerűbbé és költséghatékonyabbá tehetik a termesztést.
A betegségekkel szembeni ellenállóság egyre fontosabb
A változó időjárási körülmények mellett a burgonyatermesztésben is egyre nagyobb jelentősége van a genetikai alkalmazkodóképességnek. A modern nemesítés egyik fontos célja, hogy a fajták a magas termőképesség mellett a betegségekkel szemben is ellenállóbbak legyenek.
Az Isterra kínálatában olyan fajták is megtalálhatók, amelyeknél a különböző betegségekkel szembeni tolerancia, illetve rezisztencia is megjelenik. Ez nemcsak a termésbiztonság szempontjából előnyös, hanem a növényvédelmi technológia költségeire is hatással lehet.
A megfelelő genetikai háttér ugyanis hozzájárulhat a védekezések számának és ezáltal a növényvédelmi költségeknek a csökkentéséhez. Különösen felértékelődik ez olyan időszakban, amikor a termelőknek egyszerre kell alkalmazkodniuk a szélsőséges időjáráshoz, a növekvő inputköltségekhez és a szigorodó növényvédelmi elvárásokhoz.
A prémium genetika a termesztés egyik legfontosabb alapja
A bugyi fajtabemutató is azt igazolta, hogy a korszerű burgonyatermesztésben a technológia és a genetika egymást kiegészítve teremti meg a siker feltételeit. A megfelelő öntözés, tápanyagellátás és növényvédelem mellett legalább ilyen fontos, hogy a termelő olyan fajtát válasszon, amely illeszkedik a termőhely adottságaihoz, a termesztési technológiához és a piaci elvárásokhoz.
