A hüvelyes növények termesztése több ezer éves múltra tekint vissza, a borsó az emberi táplálkozás, valamint az állattenyésztés egyik meghatározó fehérjeforrása volt már az ókorban is. Napjaink változó klimatikus és gazdasági körülményei újra reflektorfénybe helyezték a kultúrát, különösen az őszi vetésű típusokat. Az őszi borsó szegmens vezető vetőmag-forgalmazó vállalataként az Isterra Csárdaszálláson mutatta be termelő partnereinek kínálatát.
A borsó a termesztésben egyáltalán a világ élelmezésében több ezer éve jelen van. Az emberi táplálkozás mellett megjelenik az takarmányozásban is. Utóbbi területen fontos szerepet tölthet be, hogy kiváltsunk olyan fehérjenövényeket, mint a más kontinensről érkező genetikailag módosított szóját. A borsó jelentősége abból is adódik, hogy magas – 21-24 százalék körüli – fehérjetartalommal rendelkezik, és ennél is több, mintegy 40 százalék a keményítő tartalma.
Folyamatosan nő az őszi borsó jelentősége
Az elmúlt években az őszi vetésű növények szerepe jelentősen felértékelődött Magyarországon. A termelők egyre inkább olyan kultúrákat keresnek, amelyek képesek kihasználni az őszi-téli csapadékot, és stabil termést biztosítanak a tavaszi aszályos időszakok ellenére is.
Az őszi borsó egyik legfontosabb előnye, hogy rendkívül jó vízhasznosító képességgel rendelkezik. A hazai termesztési gyakorlatban az egyik olyan növény, amely 1 tonna termés előállításához a legkevesebb természetes vizet igényli. Ez különösen nagy jelentőségű a változó csapadékviszonyok között. Ezen felül mélyre hatoló gyökérzetével kedvezően hat a talaj szerkezetére és állapotára.
Miért van kiemelkedő szerepe sző őszi borsónak a vetésforgóban?
A kultúra másik legnagyobb értékét a vetésforgóban betöltött szerepe jelenti. A borsó jelentős mennyiségű felvehető nitrogént hagy vissza a talajban a következő növény számára. Emellett kedvezően alakítja a talaj fizikai állapotát, szármaradványai könnyen bedolgozhatók, így javítja a talajéletet és a talajszerkezetet is.
Nem véletlen, hogy ezért az egyik legjobb előveteményként tartják számon az őszi borsót, különösen kalászosok előtt. A tapasztalatok szerint a borsót követő búza vagy árpa termése akár 1–1,5 tonnával is meghaladhatja a nem borsó elővetemény után vetett állományok eredményét.
A borsótermesztés másik legfontosabb gazdasági előnye az optimalizálható inputanyag-felhasználás: műtrágyaigénye alacsonyabb, kevesebb növényvédelmi beavatkozást igényel más intenzív szántóföldi kultúrákhoz képest.
Az Isterra őszi borsó portfóliója
Portfóliónk különlegessége, hogy a fajtáink tenyészidőben, felhasználási irányban és agronómiai tulajdonságokban is eltérő igényekre nyújtanak megoldást.
Az Escrime borsónak speciális aminosav-összetétele van, emellett nagyon alacsony az antinutritív tartalma, ezáltal az az élelmezési felhasználása is nagyon magas szinten megvalósítható. A középkorai borsó ma az ország legnagyobb területen termesztett őszi borsója.
A fajta kísérleti és mind a nagy területen termesztett adatai alapján is az egyik legjobb termőképességű, stabilan még az aszályos körülmények között is képes 4 tonna termésre, ugyanakkor ha körülmények adottak, akkor akár 6 tonna termést is betakaríthatunk, ami Magyarországi viszonyok között egy nagyon magas termésnek számít.
7 tonnás termésre képes újdonság a kínálatban
Az Isterra újdonsága a Ruck, amely a legkorábbi a portfólióban. Különlegessége, hogy az ezermag tömege kiemelkedő – 220-240 grammos, ami egyértelműen a termésében is megnyilvánul, ezzel a borsóval akár még a 7 tonnás termésszintet is el lehet érni!
A portfóliónk két további fontos fajtája a Jumper és az Uppercut. A Jumper a leghosszabb tenyészidejű középérésű, magas, megdőlésre kevésbé hajlamos fajta, az Uppercut szintén nagyon jó kórtani tulajdonságokkal rendelkező korai borsó.
Elmondhatjuk, hogy a négy borsó közül gyakorlatilag bármelyiket is választják, mindenképpen egy sikeres termesztést tesz lehetővé. Bízunk benne, hogy a jövőben az őszi borsóra csupán alternatív növényként, hanem a jövő egyik meghatározó kultúrájaként számíthatunk.
Bővebb információért forduljon kereskedelmi csapatunk munkatársaihoz!
