TALAJIGÉNY
A cirokfélék egyik előnye, hogy a gyengébb adottságú, aszályra, stresszre hajlamos területeken is sikerrel termeszthetők, ott, ahol a hagyományosan termelt szántóföldi növények már nem. Így gyakorlatilag a szélsőséges szikes-, nagyon gyenge homok-, valamint 4,5 pH alatti savanyú talajok kivételével minden egyéb szántóföldi terület alkalmas cirok előállítására. Természetesen a talaj minősége és tápanyagszolgáltató képessége alapvetően befolyásolja a várható termés nagyságát, hiszen megfelelő területen és tápanyagellátás mellett a korszerű hibridek 10-12 t/ha termésre képesek.
TÁPANYAGUTÁNPÓTLÁS
A cirok tápanyag igénye némileg alacsonyabb, mint a kukoricáé, azonban a megfelelő mennyiségű és minőségű termés eléréséhez a szükséges tápanyagot biztosítani kell.
A hazai kísérleti és termelői tapasztalatok alapján a megfelelő szintű termés eléréséhez szükséges hatóanyag mennyisége: Nitrogén: 80-100 kg/ha, Foszfor: 60-70 kg/ha, Kálium: 70-90 kg/ha.
A kijuttatás módja és ideje a választott műtrágyatípus és technikai lehetőségek függvénye. Általában ősszel juttatjuk ki a P és K teljes mennyiségét és a N 20-30%-át (a szármaradványok bomlásának elsősegítése érdekében). A fennmaradó N-t megosztva vetés előtt vagy vetéssel egy menetben, illetve amennyiben lehetőség van rá a cirok 6-8 leveles állapotában kell kijuttatni, mivel ebben a fenológiai állapotban kiemelkedően jól reagál a növény a nitrogénre. Az általánosan használt és bevált gyakorlat alapján a kultivátorral javasolt kijuttatandó nitrogén hatóanyag mennyisége: 30-40 kg/ha. A túl sok nitrogén (150 kg/ha N hatóanyag felett) nem javasolt, egyrészt hajlamosító időjárási körülmények között Fusarium megjelenéséhez vezethet, másrészt nem biztosan megtérülő kiadásként ronthatja a termesztés gazdasági eredményét. Szemes cirok esetében külön megemlítendő tápelem a kén, ami a vizsgálatok szerint javítja a termés beltartalmát és növeli, a takarmányipar számára különösen fontos fehérje mennyiségét. Emiatt javasolt kén tartalmú alap- vagy lombtrágya kijuttatása. A cirok 8-10 leveles állapotában a lombtrágyák alkalmazása egyértelműen javasolt.
A kijuttatás hatékonyan elvégezhető, mert a növény elegendő lombfelülettel rendelkezik az ebben az időszakban fontos tápanyagok (kén, mangán, cink, bór) felvételéhez.
TALAJELŐKÉSZÍTÉS
Az apró magvú cirok esetében kiemelten fontos az egyenletes, aprómorzsás, sima felszínű vetőágy, hiszen csak az ilyen felszínen kiegyenlítettek a fény-, hő- és levegőviszonyok, aminek egyenletes csírázás, a későbbiekben pedig egyenletes növényfejlődés lesz az eredménye. Ezt az elvárt minőségű vetőágyat a maguk után nagyobb szármaradványt hagyó növények (pl. kukorica) esetében nehezebb megteremteni, de a hazai és nemzetközi tapasztalatok alapján, szántás nélküli művelési móddal és korszerű direkt vetőgéppel is megfelelő minőségben lehet a vetést elvégezni. Emiatt legjobb előveteményei a korán lekerülő növénykultúrák: kalászosok, borsó, repce.
VETÉS
A cirok melegigényes növény, ezért a vetése akkor javasolt, ha a talajhőmérséklet tartósan eléri vagy meghaladja a 11-13 fokot. Ezért a vetése jellemzően a napraforgó, kukorica után kezdődik és elhúzódhat május közepéig. Az optimális vetésidőn túli (május vége - június eleje) időszakban már csak a rövidebb tenyészidejű hibridek vetése javasolt, de a beérés biztonságát az időjárás alapvetően befolyásolhatja. Szemenként javasolt a vetése, amihez a vetőtárcsa ajánlott lyukmérete: 1,8-2 mm átmérő. Az optimális kivetett tőszám szemes cirok esetében gyengébb adottságú területeken 250.000 szem/ha, jobb termőhelyi körülmények, intenzív technológia esetében: 300.000 szem/ha. Ennél az állománysűrűségnél, a szemes cirok kevésbé tud bokrosodni, optimális lesz a mellékhajtások fejlődése. A megfelelő sarjadásra való hajlam nemesítési irányzat. A kívánt cél szemescirok esetében egy főhajtás (főbuga) és esetleg kettő sarjhajtás (mellékbugák), melyeket a növény gond nélkül beérlel. Az ezt meghaladó oldalhajtások száma nem kedvező, mivel heterogénné teszik a betakarításkori szemnedvesség tartalmat. Ezek a mellékhajtások ugyanis a főhajtáshoz képest később és lassabban kezdenek el fejlődni, a bugáikban termett szemek később érnek be (ha egyáltalán beérnek), a talaj tápanyag- és vízkészletét feleslegesen használják fel, késleltetik a betakarítást és szárítási többletköltséget okoznak. A javasolt sortáv attól függ, hogy milyen sortávolságú vetést tudunk kultivátorozni, ami a növényápolás javasolt eleme. Az optimális sortávolság a térállás tekintetében 45 cm. Ebben az esetben a betakarítás csak gabonaasztallal történhet. A gyakoribb megoldás azonban a 76 cm-es sortávolságra való vetés, ahol a sorköz kultivátorozása megoldható.
NÖVÉNYVÉDELEM
Az ajánlott növényvédő szerek a kiadvány elkészítésekor (2019. október) engedélyezett szereket tartalmazzák. Az aktuálisan engedélyezett növényvédőszerek listája megtalálható NÉBIH honlapján: https://novenyvedoszer.nebih.gov.hu/Engedelykereso/kereso A növényvédő szerek felhasználásánál mindenkor vegyük figyelembe az engedélyokiratban leírtakat! A cirok egyszikű növény és ebből következően az egyszikű gyomok elleni védekezés speciális megoldást kíván. A szokásos gombaölőszeres kezelésen túl az kizárólag CONCEP III® antidótummal csávázott vetőmagot kínálunk. A magról kelő egyszikűek ellen az egyedüli védekezési lehetőség a pre vagy a korai poszt kezelés. A CONCEP III® antidótum megóvja a kultúrnövényt a kijuttatott S-metolaklór hatóanyaggal szemben. Az évelő egyszikű fenyércirok ellen jelenleg szakmailag alátámasztott, biztos gyomirtási lehetőség nincs! Egyedüli és költséghatékony megoldásként az előző kultúrában, vagy az őszi tarlón elvégzett gyomirtással lehet védekezni ellene. Megjelenése a cirok táblán – a fertőzés függvényében – komoly terméskieséssel járhat. Emiatt évelő fenyércirokkal fertőzött területeken nem javasolt a cirok termesztése!
Gyomirtás a technológia alapgyomirtásból (vetéstől a cirok 3 leveles koráig) és szükség esetén egy kiegészítő kétszikű gyomnövények elleni posztemergens gyomirtásból áll (a cirok 3-6 leveles állapotában).
ALAPGYOMIRTÁS
A magról kelő egy- és kétszikű gyomok ellen KIZÁRÓLAG CONCEP® III antidótummal csávázott cirok esetében alkalmazható alapgyomirtó szerek!
Preemergens kijuttatás (vetés után, kelés előtt) A hatás kifejtéséhez, a kijuttatást követő 2 héten belül 10-20 mm bemosó csapadék szükséges. GARDOPRIM PLUS GOLD® (312 g/l S-metolaklór + 187 g/l terbutilazin) dózis: 4 l/ha VAGY! DUAL GOLD 960EC® (960 g/l S-metolaklór) dózis: 1,4-1,6 l/ha VAGY! LECAR® (960 g/l S-metolaklór) dózis: 1,4-1,6 l/ha
VAGY! (amennyiben nem történt preemergens kezelés!) Korai posztemergens kijuttatás (a cirok 3 leveles koráig) GARDOPRIM PLUS GOLD® (312 g/l S-metolaklór + 187 g/l terbutilazin) dózis: 4 l/ha
POSZTEMERGENS GYOMIRTÁS
A magról kelő és évelő kétszikű gyomok ellen: A magról kelő és évelő kétszikű gyomok ellen kizárólag a cirok 3-6 levél közötti állapotában lehet védekezni. A javasolt hormonhatású szerek esetében a késői kijuttatás termésveszteséggel járhat,
A CONCEP III®, GARDOPRIM PLUS GOLD®, DUAL GOLD 960EC®, LECAR®, BANVEL 480S®, CASPER®, PEAK 75WG®, CADENCE 70WG® a Syngenta A.G., a CAMBIO® a BASF bejegyzett márkanevei.
mivel termékenyülési problémákat, akár sterilitást is okozhat! Kiemelkedően fontos a poszt kétszikűek elleni védekezés, mert a gyomosodás okozta terméskiesés mellett nem kívánatos kétszikű gyom a csattanó maszlag (Datura stramonium), amely betakarításkor a termésben nem elfogadott, mérgező, valamint a mag átmérője megegyezik a cirokéval, így nehezen távolítható el a tételből. CAMBIO® (320 g/l bentazon + 90.0 g/l dikamba) dózis: 2-3 l/ha BANVEL® 480S (480 g/l dikamba) dózis: 0,5 l/ha CASPER® (50 g/kg proszulfuron + 500 g/kg dikamba) dózis: 0,3-0,4 l/ha PEAK 75WG® (750 g/kg proszulfuron) dózis: 15-20 g/ha CADENCE 70WG® (700 g/kg dikamba nátrium só) dózis: 340 g/ha
Egyéb növényvédelem: Gombaölőszeres kezelést nem igényel, gombás megbetegedésre nem hajlamos. Kártevők jellemzően nem károsítják. Az évjárat függvényében esetleg megjelenő kártevők (levéltetű, elvétve gyapottok-bagolylepke hernyó) elleni védekezésben az eseti engedélyes rovarölőszerek megfelelő megoldást nyújtanak.
NÖVÉNYÁPOLÁS
A cirok termesztésének kifejezetten javasolt eleme a sorköz művelése kultivátorral.
A kísérletek egyértelműen igazolják, hogy hatására a növény fejlődése felgyorsul, kondíciója jobb lesz. Célja tehát alapvetően nem a gyomok irtása, hanem a cirok fejlődéséhez kedvezőbb talajállapot kialakítása. Amennyiben lehetőség van rá, akkor egy menetben nitrogén kijuttatása mindenképpen javasolt.
BETAKARÍTÁS
A szemes cirok zöld száron érő növény, legideálisabb betakarítási ideje, amikor a szemek kombájnban mért nedvességtartalma 16,5-17%. Jellemzően ez az időszak a napraforgó betakarítása után, szeptember második dekádjára esik (szeptember 10-25, időjárás függvényében). A betakarítást 8-10 cm-rel a buga alatt végezzük, nem kell a teljes növényt a kombájnnal betakarítani. A növényi maradványokat szárzúzóval le kell zúzni (esetleg a betakarító gépen már opcióként megtalálható). A nagy tömegű szármaradvány leforgatva a talajba zöldtrágyázásra kiválóan alkalmas. A megfelelő eredmény eléréhez a szármaradványt a zúzást követően tárcsával, leforgatás előtt még aprítani kell. A könnyebb betakaríthatóság érdekében állományszárítás indokolt esetben (pl.: kései vetés, csapadékos időjárás, gyomosodás) szükséges lehet, ami eseti engedélyes növényvédôszerekkel megoldható. A betakarított cirok magot 14%-os nedvességtartalom alatt tároljuk be.
